白色の花びらで一重咲き。筒しべ。 花期は11月～3月頃。 石川県の花。 紅色の花とはまた違って、しっとりとした上品な色合いが冬らしくていい。 また紅葉にも同様の名の品種がある。
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愛知県が産地。暗紅色の一重の花びらで、猪口咲き。筒しべ。 花は小輪で、葉形は長楕円で小形。 樹は強く、枝は細くよく茂る。 花期は２～４月。
椿と聞いて抱くイメージにピッタリの色合い。 茂った樹の中でたくさん花をつけてるのもいいけど、一輪挿しなどにそっと活けてあるのもステキ。
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